خانه آشپزی سالاد ماکارانی چچن؛ یک سالاد لذیذ به سبک ترکیه‌ای

سالاد ماکارانی چچن؛ یک سالاد لذیذ به سبک ترکیه‌ای

۲
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
سالاد ماکارونی چچن یک سالاد خوشمزه و خنک ترکیه‌ای است که در عین حال که لذیذ است بسیار مقوی هم است
سالاد ماکرونی چچن

یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار پیش غذا و سالاد در دنیا سالاد ماکارونی چچن است. یک سالاد مرغ ترکیه‌ای خوشمزه و مقوی که به خصوص در روزهای گرم تابستان یک وعده غذایی مقوی و خوشمزه و خنک به شمار می‌رود. سالاد ماکارونی چچن ترکیه یک سالاد مرغ و ماکارونی خوشمزه برای میز مهمانی و تولد و حتی میز سلف سرویس مراسم عروسی و رستوران هم محسوب می‌شود. طرز تهیه سالاد چچن معروف ترکیه‌ای به عنوان یک پیش غذا و غذای اصلی تابستانی خوشمزه‌ را در مجله دلتا بخوانید.

سالاد ماکارونی چچن ترکیه‌ای

مواد لازم برای ۶ نفر

  • سینه مرغ: ۱ عدد
  • خیارشور نگینی خرد شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
  • کنسرو ذرت: ۱ عدد
  • ماکارونی فرمی پخته و آبکش شده: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
  • کاهو: ۱ عدد کوچک
  • پیازچه یا پیاز قرمز: ۱ عدد کوچک و نگینی خرد شده (اختیاری)
  • ماست یونانی یا چکیده: ۱ و نیم لیوان فرانسوی دسته‌دار
  • سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
  • شوید تازه و ساطوری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
  • پودر سیر: ۱ قاشق غذاخوری
  • نعناع خشک: ½ قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد ماکارونی چچن

  • طرز تهیه سالاد ماکارونی چچن که در واقع یک سالاد ماکارونی و مرغ ساده و لذیذ است، بسیار آسان است. یک پیش غذای مشهور ترکیه‌ای و احتمالا با ریشه روسی و چچنی که ارج و قربی به اندازه سالاد سزار نزد ترک‌ها دارد. مرغ را با پیاز و ادویه بپزید (می‌توانید مرغ را به صورت گریل هم آماده کنید). ‌وقتی مرغ پخت صبر کنید تا سرد شود و سپس ریش ریش یا نگینی خرد کنید. ماکارونی را هم بپزید و آبکش کنید.
  • سپس مرغ خرد یا ریش شده را با ماکارونی پخته، کاهو خرد شده و سایر مواد ترکیب کنید. به جای ذرت از نخود فرنگی هم می‌توانید استفاده کنید. ماست یونانی یا چکیده و سس مایونز را هم اضافه کرده و نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و نعناع خشک را هم در سالاد بریزید. در صورت تمایل روی سالاد را با گوجه گیلاسی تزیین کنید.
  • تمام مواد را خوب هم بزنید. سالاد چچن را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا بهتر مزه‌دار شود. سالاد ماکارونی چچن یک سالاد مرغ و ماکارونی مخصوص و در عین حال ساده و خوشمزه است. این پیش غذا را می‌توانید با نان تست و یا حتی به عنوان غذای اصلی شام و ناهار سرو کنید. اگر می‌خواهید یک سالاد ماکارونی و مرغ سالم و رژیمی داشته باشید می‌توانید سس مایونز را حذف کنید. در ترکیب این سالاد ماکارونی از انواع ژامبون و کالباس و سوسیس هم می‌توانید استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه : طرز تهیه “تهیه سالاد الویه به شکل هویج” را در مجله دلتا مطالعه کنید.

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

کوفته کباب مرغ با سس مخصوص

کوفته کباب در واقع نوعی کباب است که با گوشت قرمز چرخ کرده، ادویه‌های متنوع‌تر و سبزیجات تا…