خانه آشپزی تهیه کیک قاشقی آسان، بدون نیاز به فر

تهیه کیک قاشقی آسان، بدون نیاز به فر

۱
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
یک کیک سریع و ساده که در کمترین زمان ممکن تهیه شده و آماده سرو است.
کیک قاشقی

طرز تهیه کیک قاشقی

کیک قاشقی بدون فر و بدون قالب که روی شعله و گاز و در ماهیتابه به راحتی درست می‌شود یکی از انواع کیک و شیرینی خانگی شبیه دونات و پیراشکی است یک کیک سریع و ساده و فوری که در کمترین زمان ممکن تهیه شده و آماده سرو است. طرز تهیه کیک قاشقی بدون فر در ماهیتابه و بدون قالب را در مجله دلتا بخوانید.

مواد لازم کیک قاشقی

  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • پودر هل یا وانیل: ¼ قاشق چایخوری
  • ماست: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
  • آرد: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
  • گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
  • شکر: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار

طرز تهیه

  • این یک کیک خانگی با ماست و بدون شیر و بدون فر روی اجاق گاز است. این کیک ساده خانگی ظاهر و بافتی شبیه شیرینی پیراشکی و دونات خانگی و بدون خمیر مایه دارد. برای درست کردن این عصرانه لذیذ که یک کیک ساده و بدون نیاز به فر است ابتدا باید یک عدد تخم مرغ که در دمای محیط است را در یک کاسه بشکنید سپس شکر و پودر هل یا عصاره وانیل را به آن اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مایه سفید و یکدست شود.
  • ماست و گلاب را هم اضافه کنید و با همزن دستی دوباره هم بزنید تا یکدست شود سپس آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و همراه با الک کردن به ترکیب، تخم مرغ و شکر اضافه کنید ترکیب را با لیسک به صورت دورانی و در جهت عقربه‌های ساعت هم بزنید.
  • کیک قاشقی تابه‌ای است پس در یک ماهیتابه نچسب روغن مایع بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. سپس با قاشق از مایه بردارید و در روغن داغ بریزید. صبر کنید یک طرف کیک قاشقی سرخ شود و سپس آن را برگردانید تا سمت دیگر هم سرخ و طلایی شود. نیازی به قالب ندارد. برای اینکه کاکائویی شود مقداری نوتلا یا شکلات آب کرده به روش بن‌ماری را در ماسوره بریزید و روی کیک‌های قاشقی آماده بریزید و تزیین کنید.
  • در صورت تمایل می‌توانید روی این کیک ساده خانگی مقداری شهد بریزید برای این کار مقداری شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی شعله متوسط گاز بگذارید تا غلیظ شود. وقتی شهد قوام پیدا کرد کمی پودر هل، چوب دارچین و زعفران دم کرده غلیظ هم اضافه کنید. گلاب را آخر سر بریزید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع کیک “کیک شیر داغ؛ عصرانه دلچسب” را مطالعه کنید.

دسترسی سریع و آسان به مطالب مجله، با دانلود رایگان اپلیکیشن مجله دلتا
همین حالا دانلود کنید
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پرتقالی

شکی نیست که زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای محبوب ایرانی است، اما این‌بار پیشنهاد ما به شما،…