خواص باورنکردنی جگر سیاه برای سلامتی!

۳۶
3
زمان مطالعه: 3 دقیقه
خواص جگر سیاه شامل درمان کم خونی، تقویت بینایی و بالا بردن مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها است. در ادامه با سایر خواص جگر و مضرات آن آشنا شوید.
خواص جگر سیاه

جگر سیاه یا کبد، سرشار از مقادیر زیادی از انواع ویتامین‌ها شامل ویتامینA، C، B12 و ویتامین D است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره خواص جگر سیاه صحبت خواهیم کرد.

درمان کم خونی

جگر سرشار از اسید فولیک و آهن است. پروتئین موجود در جگر سیاه در رده پروتئین گوشت قرمز است ولی آهن آن ۲ تا ۳ برابر آهن گوشت گاو بوده و سرشار از چربی است. خواص جگر و فواید مصرف آن شامل تامین ویتامین‌ها و عناصر غذایی مورد نیاز بدن، تقویت کننده‌ قلب و کمک به رفع خفقان یا تپش قلب و بسیار مفید برای درمان کم خونی است. با این وجود علیرغم ارزش غذایی بسیار بالای جگر و خواص آن در درمان بیماری‌ها، بایستی در مصرف آن احتیاط نموده و از زیاده روی در مصرف جگر و غذاهای تهیه شده با آن خودداری نمود. اگر نگران کلسترول خون خود هستید مطلب این سبزی برای کم‌خونی و کلسترول معجزه می‌‎کند را بخوانید.

ddks خواص باورنکردنی جگر سیاه برای سلامتی!

خواص جگر (طبیعت و خواص درمانی)

طبع جگر سیاه گرم و تر است. برخی از مهم‌ترین خواص جگر و فواید مصرف آن عبارتند از:

  • جگر سیاه منبع بسیار غنی از انواع ویتامین به ویژه ویتامین A محسوب می‌شود که از گروه ویتامین‌های محلول در چربی است و مصرف آن در سلامت پوست و بالا رفتن مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها نقش بسزایی دارد.
  • از فواید مصرف جگر به دلیل میزان بالای ویتامین A موجود در آن، بهبود و تقویت بینایی است.
  • مصرف متعادل جگر سیاه در حفظ سلامتی مخاط دستگاه تنفسی فوقانی و گوش داخلی بسیار موثر است.
  • یکی از مهم‌ترین خواص جگر و موارد مصرف آن کمک به درمان کم‌خونی و رفع آن، به ویژه برای زنان و دختران نوجوان است. به طور کلی جگر سیاه یا همان کبد خون نسبتا زیادی تولید می‌‌کند؛ بنابراین برای مبتلایان به کم‌خونی توصیه می‌‌شود.

خواص جگر

مضرات جگر (موارد احتیاطی و منع مصرف)

  1. جگر سیاه ممکن است سمومی را در خود پنهان کند که برای بدن خطرناک هستند، به‌خصوص جگر حیواناتی که با غذاهای صنعتی تغذیه‌شده و رشد کرده‌اند، زیرا جگر، محل ذخیره‌ سموم و مواد زائد موجود در غذاهاست و سم‌زدای بدن است؛ بنابراین در تهیه‌ آن باید بسیار دقت کرد.
  2. نکته‌ بسیار مهم دیگر این است که استفاده از جگر خام یا نیمه پخته بسیار مضر است و به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود. جگر خام یا نیمه پخته (به اصطلاح آبدار) می‌تواند بسیاری از میکروب‌های بیماری‌زا را به بدن انتقال دهد. زنان باردار، دختران جوان و بیماران مبتلا به کم‌خونی مزمن که برای افزایش آهن خون اغلب از جگرهای آبدار استفاده می‌کنند، بیشتر در معرض خطر قرار دارند.
  3. هضم جگر بسیار سخت بوده، دیر هضم و دفع آن از بدن سخت است. بنابراین لازم است به خوبی پخته‌شده و در مصرف آن افراط نگردد.
  4. مصرف جگر برای زنان باردار مضر استبا اینکه جگر سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است اما به دلیل بالا بودن سطح ویتامین رتینول در آن می‌تواند به جنین آسیب وارد کند.

مضرات جگر (موارد احتیاطی و منع مصرف)

پیشنهاد مطالعه: مطلب خواص شگفت‌انگیز چای بابونه برای بدن  را بخوانید.

۳۶ دیدگاه

  1. ناشناس

    ۵ مهر ۱۴۰۱ در ۹:۲۹ ب٫ظ

  2. ناشناس

    ۱۵ شهریور ۱۴۰۱ در ۱۰:۰۴ ب٫ظ

  3. ناشناس

    ۳۰ مرداد ۱۴۰۱ در ۱:۰۸ ق٫ظ

  4. ناشناس

    ۲۹ مرداد ۱۴۰۱ در ۸:۴۰ ب٫ظ

  5. ناشناس

    ۲۹ مرداد ۱۴۰۱ در ۱۲:۵۳ ب٫ظ

  6. ناشناس

    ۲۹ مرداد ۱۴۰۱ در ۱۲:۴۹ ب٫ظ

  7. ناشناس

    ۲۹ مرداد ۱۴۰۱ در ۱۲:۳۲ ب٫ظ

  8. ناشناس

    ۲۹ مرداد ۱۴۰۱ در ۱۲:۱۰ ب٫ظ

  9. ناشناس

    ۲۹ مرداد ۱۴۰۱ در ۱۱:۴۳ ق٫ظ

  10. ناشناس

    ۲۹ مرداد ۱۴۰۱ در ۱۱:۴۰ ق٫ظ

  11. ر

    ۲۹ مرداد ۱۴۰۱ در ۱۱:۱۶ ق٫ظ

  12. ناشناس

    ۲۹ مرداد ۱۴۰۱ در ۱۱:۱۰ ق٫ظ

  13. ناشناس

    ۱۱ آبان ۱۴۰۰ در ۱۰:۵۰ ب٫ظ

  14. ناشناس

    ۱۸ مهر ۱۴۰۰ در ۶:۴۴ ب٫ظ

  15. ناشناس

    ۲۵ شهریور ۱۴۰۰ در ۸:۰۳ ب٫ظ

  16. ناشناس

    ۸ خرداد ۱۴۰۰ در ۵:۳۱ ب٫ظ

    من هم کاملا موافقم

    پاسخ

    • سارا امیرانی

      ۸ خرداد ۱۴۰۰ در ۵:۵۱ ب٫ظ

      با سپاس از همراهی مهربانانه شما.

      پاسخ

    • ناشناس

      ۲۹ مرداد ۱۴۰۱ در ۱۱:۵۰ ق٫ظ

  17. ناشناس

    ۵ خرداد ۱۴۰۰ در ۱:۰۵ ق٫ظ

  18. شهداد

    ۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۰ در ۱۱:۳۶ ق٫ظ

  19. ناشناس

    ۷ اردیبهشت ۱۴۰۰ در ۲:۰۵ ب٫ظ

  20. ناشناس

    ۶ اردیبهشت ۱۴۰۰ در ۲:۴۶ ب٫ظ

  21. ناشناس

    ۵ اردیبهشت ۱۴۰۰ در ۱۱:۱۳ ق٫ظ

  22. ناشناس

    ۴ اردیبهشت ۱۴۰۰ در ۰:۲۲ ق٫ظ

  23. eisa

    ۱ اردیبهشت ۱۴۰۰ در ۲:۱۴ ب٫ظ

    بسیار عاااااالی

    پاسخ

  24. ناشناس

    ۱ اردیبهشت ۱۴۰۰ در ۵:۳۳ ق٫ظ

  25. ناشناس

    ۳۱ فروردین ۱۴۰۰ در ۵:۵۳ ب٫ظ

  26. ناشناس

    ۲۹ فروردین ۱۴۰۰ در ۱۱:۴۲ ب٫ظ

  27. ناشناس

    ۲۹ فروردین ۱۴۰۰ در ۱۱:۲۸ ب٫ظ

  28. ناشناس

    ۲۹ فروردین ۱۴۰۰ در ۱۰:۱۶ ب٫ظ

  29. ناشناس

    ۲۹ فروردین ۱۴۰۰ در ۷:۰۴ ب٫ظ

  30. ناشناس

    ۲۹ فروردین ۱۴۰۰ در ۴:۵۸ ب٫ظ

  31. ناشناس

    ۲۹ فروردین ۱۴۰۰ در ۴:۵۴ ب٫ظ

  32. ناشناس

    ۱۵ دی ۱۳۹۹ در ۷:۳۲ ق٫ظ

  33. ناشناس

    ۲ آذر ۱۳۹۹ در ۱۰:۴۸ ب٫ظ

  34. ناشناس

    ۲ آذر ۱۳۹۹ در ۵:۰۴ ب٫ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دمنوش گیاهی سریع‌ترین راه برای لاغری شکم و پهلو

نوشیدن یک فنجان دمنوش و چای گیاهی در روز به شما کمک خواهد کرد تا وزن خود را به میزان دلخواهتون پایین بیاورید. دمنوش‌های گیاهی علاوه بر سم‌زدایی و فوایدی که برای بدن دارند، سریع‌ترین روش لاغری و چربی‌سوزی هم هستند و شما در مدت زمان کم، صاحب تناسب اندام شگفت‌انگیزی خواهید شد. برای شرکت در چالش ۷ کیلو لاغری در یک ماه، همین الان مشاوره رایگان بگیرین.

بیشتر ببینید در سلامتی

همچنین بخوانید

گرفتگی عضلات نشانه کمبود این ویتامین است!

گرفتگی عضلات که معمولا به‌صورت ناگهانی هم اتفاق می‌افتد یکی از دردناک‌ترین اتفاقاتی است که…