خانه آشپزی پیتزا سوسیس و قارچ؛ فست‌فود نوستالژیک

پیتزا سوسیس و قارچ؛ فست‌فود نوستالژیک

۰
1
پیتزا سوسیس و قارچ از ساده‌ترین پیتزاهایی است که می‌توانید از آن به‌عنوان گزینه شام و ناهار استفاده کنید.
طرز-تهیه-پیتزا-سوسیس-و-قارچ

پیتزا سوسیس یکی از قدیمی‌ترین و نوستالژیک‌ترین پیتزاهای دنیا و در واقع نسل نخست پیتزاهاست. این پیتزا با مرغ، قارچ، کالباس، پیاز حلقه شده، گوجه فرنگی و … تهیه می‌شود. از آنجاکه اکتبر را ماه جهانی پیتزا می‌نامند، مجله دلتا با طرز تهیه پیتزا سوسیس و قارچ و فوت و فن پخت آن به روز شده است.

مواد لازم

(مناسب برای ۴ نفر)

  • پنیر موزارلای ۵۰۰ گرمی ۱ بسته
  • خمیر پیتزای ایتالیایی ۱ بسته
  • سوسیس ۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده ۱ پیمانه
  • قارچ خرد شده ۱ بسته ( ۲۰۰ گرم)
  • فلفل دلمه‌ای قرمز یا سبز ۱ پیمانه
  • سس چیلی ۵۰ گرم
  • پنیر پارمسان رنده ۵۰ گرم
  • گوجه گیلاسی ۸ عدد
  • زیتون بدون هسته ۱۰۰ گرم
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

پیتزا-سوسیس

طرز تهیه پیتزا سوسیس و قارچ

  • شعله پایین فر را روشن کنید و دمای آن را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید و اجازه دهید خوب گرم شود. سپس کف سینی فر را با روغن چرب کنید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد.
  • در یک ماهیتابه بزرگ روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. سوسیس‌ها را خرد کرده و در ماهیتابه بریزید و به مدت ۳ دقیقه بپزید. پیاز و قارچ را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید. فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر تفت دهید.
  • خمیرها را به همان صورت منجمد در سینی فر بچینید.
  • سس چیلی را روی خمیرها (تا نزدیک لبه‌های آن) پخش کنید. پودر پنیر پارمسان را روی لایه سس پخش کنید و مقداری پنیر روی آن اضافه کنید. مخلوط سوسیس را روی پیتزاها بریزید و بقیه پنیرها را روی مخلوط سوسیس بریزید. گوجه گیلاسی و زیتون‌های برش خورده را روی پیتزا بچینید.
  • سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید، در فر را ببندید و بگذارید حداقل به‌مدت ۱۰ دقیقه پیتزاها بپزند. سپس شعله پایین فر را خاموش کنید و شعله بالایی را روشن کنید. پخت پیتزاها را برای ۱۰ دقیقه دیگر ادامه دهید تا پنیر روی پیتزا کاملا آب شده و طلایی شود.
  • طرز-تهیه-دلمه-کدو-حلوایی

    طرز تهیه دلمه کدو حلوایی

    دلمه کدو حلوایی یکی از انواع جدید دلمه است که به تازگی به منوی غذای دوستداران کدو حلوایی ا…
  • طرز تهیه خوراک-ماهی-تیلا-پیا-

    خوراک ماهی با گوجه فرنگی کبابی

    ماهی تیلا پیا یک ماهی فیله‌دار و بدون استخوان است. برای طعم‌دار کردن این ماهی از چاشنی‌ها …
  • طرز تهیه پلو اسفناج با گوشت

    طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت

    اسفناج به دلیل آهن فراوانی که دارد در جلوگیری از کم‌خونی سودمند بوده و استفاده از آن در ان…
بیشتر ببینید در آشپزی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین بخوانید

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی

دلمه کدو حلوایی یکی از انواع جدید دلمه است که به تازگی به منوی غذای دوستداران کدو حلوایی ا…