خانه آشپزی طرز تهیه کدو شکم‌‌پُر

طرز تهیه کدو شکم‌‌پُر

۰
0
کدوی شکم‌پر از غذاهای ساده و خوشمزه است که می‌توانید در مهمانی‌های رسمی به عنوان پیش‌غذا سرو کنید.
طرز تهیه کدو شکم پر

کدو سبز یکی از سبزیجاتی است که در غذاهای ایرانی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد و حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی است. این خوراکی خوشمزه ارزش غذایی بالایی دارد و برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین مصرف کدو به افزایش چربی‌سوزی در بدن کمک می‌کند و به همین دلیل معمولا در رژیم‌های لاغری زیاد از آن استفاده می‌شود. طرز تهیه کدو شکم پر را در بخش آشپزی مجله دلتا بخوانید.

مواد لازم

  • کدو سبز ۱ کیلو
  • گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • نخود آب‌پز ا فنجان
  • فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
  • سیر ۱ حبه
  • رب گوجه‌فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم

کدوی-شکم-پر

طرز تهیه کدو شکم پر

  • برای تهیه مواد میانی کدو شکم پر پیاز را در در روغن کافی و داغ تفت دهید تا طلایی شود.
  • سپس گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های دلخواه خود را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید.
  • بعد از اینکه آب گوشت کشیده شد نخود پخته و فلفل دلمه‌ای خردشده را به تابه اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل را به مواد گوشتی اضافه کرده و تفت دهید تا رب گوجه‌فرنگی از خامی درآید.
  • بعد از آماده شدن مواد گوشتی باید کدو سبزها را از وسط نصف کنید و داخل آن را خالی کنید.
  • در تابه‌ای روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس کدوها را در آن سرخ کنید.
  • برای تهیه سس گوجه‌فرنگی، ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی و سیر رنده‌شده را در روغن تفت دهید و نصف لیوان آب در آن بریزید و اجازه دهید ۲ الی ۳ دقیقه بجوشد.
  • کدوها را در یک ظرف پیرکس قرار دهید، داخل کدو را از مواد گوشتی پر کنید و روی آن سس گوجه‌فرنگی بریزید.
  • ظرف پیرکس را به مدت ۲۰ دقیقه در فر که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم شده قرار دهید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع پیش‌غذا  “کوکتل میگو؛ پیش‌غذای محبوب دریایی” را مطالعه کنید.

  • املت کنگر

    املت کنگر بخورید و لنگر بی اندازید

    پروتئین موجود در این املت می تواند پروتئین روزانه شما را تامین کند و در نتیجه انرژی کافی ر…
  • خوراک بادمجان و زیتون

    خوراک بادمجان با زیتون

    وجود زیتون و بادمجان به عنوان دو ماده غذایی مفید و مرغوب باعث شده تا این خوراک ارزش غذایی …
  • پاستا با سس پنیر

    پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری

    پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری دارای طعمی عالی و خوشمزه است که با یکبار درست کردن و مصرف آن…
بیشتر ببینید در آشپزی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین بخوانید

املت کنگر بخورید و لنگر بی اندازید

پروتئین موجود در این املت می تواند پروتئین روزانه شما را تامین کند و در نتیجه انرژی کافی ر…