طرز تهیه کدو شکم‌‌پُر

۰
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
کدوی شکم‌پر از غذاهای ساده و خوشمزه است که می‌توانید در مهمانی‌های رسمی به عنوان پیش‌غذا سرو کنید.
طرز تهیه کدو شکم پر

کدو سبز یکی از سبزیجاتی است که در غذاهای ایرانی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد و حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی است. این خوراکی خوشمزه ارزش غذایی بالایی دارد و برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین مصرف کدو به افزایش چربی‌سوزی در بدن کمک می‌کند و به همین دلیل معمولا در رژیم‌های لاغری زیاد از آن استفاده می‌شود. طرز تهیه کدو شکم پر را در بخش آشپزی مجله دلتا بخوانید.

مواد لازم

  • کدو سبز ۱ کیلو
  • گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • نخود آب‌پز ا فنجان
  • فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
  • سیر ۱ حبه
  • رب گوجه‌فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم

کدوی-شکم-پر

طرز تهیه کدو شکم پر

  • برای تهیه مواد میانی کدو شکم پر پیاز را در در روغن کافی و داغ تفت دهید تا طلایی شود.
  • سپس گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های دلخواه خود را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید.
  • بعد از اینکه آب گوشت کشیده شد نخود پخته و فلفل دلمه‌ای خردشده را به تابه اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل را به مواد گوشتی اضافه کرده و تفت دهید تا رب گوجه‌فرنگی از خامی درآید.
  • بعد از آماده شدن مواد گوشتی باید کدو سبزها را از وسط نصف کنید و داخل آن را خالی کنید.
  • در تابه‌ای روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس کدوها را در آن سرخ کنید.
  • برای تهیه سس گوجه‌فرنگی، ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی و سیر رنده‌شده را در روغن تفت دهید و نصف لیوان آب در آن بریزید و اجازه دهید ۲ الی ۳ دقیقه بجوشد.
  • کدوها را در یک ظرف پیرکس قرار دهید، داخل کدو را از مواد گوشتی پر کنید و روی آن سس گوجه‌فرنگی بریزید.
  • ظرف پیرکس را به مدت ۲۰ دقیقه در فر که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم شده قرار دهید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع پیش‌غذا  “کوکتل میگو؛ پیش‌غذای محبوب دریایی” را مطالعه کنید.

دانلود اپلیکیشن
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

شنیسل بادمجان، یک خوشمزه لذیذ و ترد

شنیسل بادمجان یکی از انواع سوخاری‌‌های گیاهی است و شما‌ می‌توانید به راحتی این غذای خوشمزه…