امگا ۳، خواص و منابع آن

۱ اردیبهشت ۱۴۰۰

زمان مطالعه: 3 دقیقه

امگا 3 یا همان اسیدهای چرب امگا-3 نوعی اسید چرب هستند که بدن قادر به ساخت آن‌ها نیست و باید از رژیم غذایی دریافت کنیم.

در این مطلب، همراه مجله دلتا باشید. ما ابتدا سعی می‌کنیم امگا ۳ را بهتر به شما معرفی کنیم سپس به سراغ خواص امگا ۳ می‌رویم و در انتها منابع امگا ۳ را نیز به شما معرفی می‌کنیم.

امگا ۳ چیست و چه سرنوشتی دارد؟

برخلاف تصور اکثر افراد امگا-۳ تنها به یک مولکول گفته نمی‌‎شود بلکه به دسته‌ای از اسیدهای چرب گفته می‌شود که ۳ نوع آن از همه مهم‌تر است. اسیدهای چرب امگا-۳ به طور کلی وقتی وارد بدن می‌شوند با دو سرنوشت روبرو می‌شوند.

سرنوشت اول امگا ۳ در بدن

اسیدهای چرب امگا ۳ می‌توانند مانند بقیه‌ چربی‌ها توسط بدن به انرژی تبدیل شوند.

سرنوشت دوم امگا ۳ در بدن

ممکن است این اسیدهای چرب، به ترکیبات فعال دیگری تبدیل شوند. این ترکیبات فعال نقش‌های بسیار زیاد و مهمی در بدن دارند و عملکرد بسیاری از قسمت‌های بدن به آن‌ها وابسته است.

حتما ماهی بخورید

با توجه به اینکه نوع بهتر امگا-۳ تنها در ماهی وجود دارد توصیه می‌شود هفته‌ای دو وعده ماهی مصرف شود که البته این موضوع برای کودکان و خانم‌های باردار اهمیت بیشتری دارد. کسانی که تمایل به مصرف ماهی ندارند بهتر است زیر نظر متخصص تغذیه، مکمل مناسب امگا-۳ دریافت کنند.

خواص اسیدهای چرب امگا۳

با امگا ۳ به مقابله با افسردگی و اضطراب بروید

افسردگی یکی از شایع ترین اختلالات روانی در دنیاست. علائم آن شامل ناراحتی، بی حالی، و بطور کلی از دست رفتن انگیزه برای زندگی است.

اضطراب نیز یکی از از اختلالات روانی شایع است که با نگرانی مداوم و عصبی بودن شناخته می‌شود.

مطالعات نشان می‌دهند افرادی که مقدار مناسبی اسید چرب امگا-۳ مصرف می‌کنند کمتر مبتلا به افسردگی می‌شوند.

همچنین افرادی که در حال حاضر مبتلا به افسردگی یا اضطراب هستند با مصرف بیشتر منابع غذایی امگا-۳ مقدار زیادی بهبود می‌یابند.

مبارزه با بیماری‌های خود ایمنی

در بیماری‌های خود ایمنی، سیستم دفاعی بدن سلول‌های سالم را با سلول‌های بیگانه اشتباه می‌گیرد و شروع به حمله به آن‌ها می‌کند. یکی از معروفترین این بیماری‌ها، دیابت نوع ۱ است که در آن سیستم ایمنی به سلول‌های تولید کننده انسولین در پانکراس حمله می‌کند.

مطالعات نشان داده است وجود میزان کافی امگا-۳ در رژیم غذایی مخصوصا در یک سال اول زندگی، با کاهش ریسک بیماری‌های خود ایمنی همراه است.

بهبود بیماری‌های روانی

مطالعات نشان داده است مکمل یاری با امگا-۳ می‌تواند علائم موجود در اسکیزوفرنی و اختلال دو قطبی را کاهش دهد.

مقابله با زوال مغزی و آلزایمر

یکی از پیش آمد‌های غیر قابل اجتناب بالا رفتن سن، کاهش سطح فعالیت مغز است اما می‌توان این مشکل را به تعویق انداخت.

در مطالعات مشخص شده است که مصرف امگا-۳ می‌تواند از بروز آلزایمر جلوگیری کند. همچنین زمانی که علائم اولیه آلزایمر ظاهر شده است می توان با مصرف کافی امگا-۳ از شدت علائم کاست یا افزایش این بیماری را به تاخیر انداخت.