
درمان کبد چرب
بهترین روش برای درمان کبد چرب و حفظ سلامت کبد، داشتن سبک زندگی سالم است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا نکاتی را بیان کردهایم که با رعایت آنها میتوانید سبک زندگی خود را تغییر دهید و در مدت کوتاه بتوانید کبد چرب را درمان کنید. اگر کبدچرب غیرالکلی دارید، به خاطر داشته باشید که همه رژیمها و مکملها برای کبد خوب نیستند. قبل از امتحان کردن هر روش درمانی، با پزشک صحبت کنید.
حقایقی سریع در مورد بیماری کبد چرب
- بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) ممکن است در صورت ایجاد بیش از حد چربی در کبد رخ دهد.
- بسیاری از مردم دارای کبد چرب بدون علائم هستند و ممکن است به وضعیت خطرناکی برسد.
- علت دقیق کبد چرب ناشناخته است، اما به نظر میرسد چاقی یک عامل خطر باشد.
- رژیم سالم و متعادل که کم قند و قندهای ترانس است، ممکن است از چرب شدن کبد جلوگیری کند.
- افراد مبتلا به هر نوع بیماری کبدی، نباید الکل مصرف کنند.
- بیماری کبد چرب مختص افراد چاق نیست، بلکه کبد چرب در افراد لاغر هم دیده میشود. به خصوص افرادی که چربی اطراف شکم و کمر دارند.
روشهای درمان اصولی کبد چرب
خوردن مواد غذایی مناسب
برخی از انواع چربیها میتوانند برای سلامتی مفید باشند. اسیدهای چرب امگا ۳ چربیهای اشباع نشده غیر اشباع هستند که درغذاهایی مانند ماهی روغنی و برخی آجیلها و دانهها یافت میشوند. به نظر میرسد که فوایدی برای سلامت قلب دارند و برای افرادی که دچار کبد چرب هستند توصیه میشود. بررسی مطالعات سال ۲۰۱۶ نشان میدهد که مصرف یک مکمل امگا ۳ میتواند چربی کبد را کاهش داده و سطح کلسترول را بهبود بخشد. در این بررسی، دوزهای روزانه امگا ۳ از ۸۳۰ تا ۹۰۰۰ میلی گرم در نظر گرفته شده است. با پزشک خود در مورد میزان مصرف خود صحبت کنید.
برای حفظ سلامت بدن و درمان کبد چرب، مصرف مواد غذایی زیر توصیه میشود:
- تعداد وعدههای غذایی خود را افزایش دهید ولی با حجم کم. یعنی سه وعده اصلی و سه میان وعده. زیرا حجم بالایی خوراکی در کبد به چربی خون تبدیل میشود.
- کاهش چربی و کربوهیدراته.
- استفاده ازامگا ۳ موجود در ماهیهای چرب مانند سالمون، ساردین و تن.
- استفاده از امگا ۳ موجود در منابع گیاهی شامل گردو، بذر کتان، شاهدانه و روغن زیتون، آجیلها.
- مصرف روزانه یک گرم مکمل روغن ماهی.
- محدود کردن چربیها و خودداری از چربیهای اشباع شده.
- بهترین پروتیین غذاهای دریایی ومرغ و گوشت بدون چربی است. البته در نظر داشته باشید که پروتیین گیاهی بهتر از حیوانی است.
- رژیم غنی از میوه و سبزیجات باشد. مصرف سبزیجات به علت داشتن فیبر زیاد و ویتامین توصیه می شود. میوهها هم فیبر خوبی دارند ولی چون قند ساده دارند باید حداکثر ۳ واحد در روز مصرف شوند.
- مصرف فیبر را با استفاده از غلات کامل، برنج قهوهای افزایش دهید.
- از مصرف شیرینی جات آماده خودداری کنید.
- از خوردن نوشیدنیهای قندی خودداری شود.
- برای پخت و پز از روغنهای مایع کانولا و زیتون استفاده کنید.
مواد غذایی که بیماری کبد چرب را حادتر میکنند:
- گوشت چرب و غذاهای سرخ شده؛
- نوشیدنی های شیرین؛
- الکل؛
- غذاهای فرآوری شده؛