توت‌فرنگی، خواص و مضرات آن

توت‌فرنگی یکی از میوه‌های خوشمزه و محبوب در جهان است که برای سلامتی بسیار مفید است و ما در این مطلب مجله دلتا از  به فواید توت فرنگی می‌پردازیم. با همراه باشید.

بیش از ۶  هزار نوع آن در طبیعت یافت می‌شود، توت‌فرنگی وحشی در شمال ایران به فراوانی وجود دارد.

فواید توت فرنگی برای پوست و مو

کاهش چین و چروک پوست صورت

میزان بالای آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C موجود در توت‌فرنگی باعث افزایش کلاژن پوست شده و در نتیجه به کاهش چین و چروک و جوان‌سازی پوست صورت کمک می‌کند.

 درمان جوش صورت

اگر تمایل ندارید توت‌فرنگی بخورید، ماسک آن‌را درست کرده روی پوست خود قرار دهید. ماهیت اسیدی توت‌فرنگی چربی بیش از حد پوست را درمان کرده و باعث پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت می‌شود.

پاکسازی پوست صورت

توت‌فرنگی حاوی آلفا هیدروکسی‌اسید و ویتامین C است که با حذف سلول‌های مرده به پاک‌سازی پوست صورت کمک می‌کند.

همچنین اسید سالیسیلیک و اسید الاژیک موجود در توت‌فرنگی لکه‌های پوستی را درمان می‌کند.

 درمان ریزش مو

توت‌فرنگی منبع عالی ویتامین C است که باعث جذب آهن بیشتر شده و در نتیجه باعث تقویت و افزایش رشد مو و درمان شوره سر می‌شود. همچنین سیلیس موجود در توت‌فرنگی برای جلوگیری از طاسی و ریزش مو مفید است.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با منابع ویتامین C ”ویتامین ث و منابع آن” را مطالعه کنید.

درمان پف زیر چشم

توت‌فرنگی به عنوان یک آب‌رسان طبیعی می‌تواند به درمان پف زیر چشم کمک کند.

فواید توت فرنگی برای سلامتی

کودکان

این میوه یک منبع غنی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی بوده و برای کودکان مفید است. می‌توانید توت‌فرنگی را به صورت پوره، اسموتی یا آب توت‌فرنگی به کودکان بدهید.

جنین و زنان باردار

توت‌فرنگی منبع خوبی از اسید فولیک است که برای سلامتی زنان باردار مفید بوده و از نقایص لوله عصبی در جنین و زایمان زودرس در دوران بارداری جلوگیری می‌کند. همچنین توت‌فرنگی حاوی مقدار بالایی آهن، پتاسیم و روی است.

لاغری و کاهش وزن

آنتی اکسیدان‌ها و آنتو‌سیانین‌های موجود در توت‌فرنگی باعث افزایش متابولیسم بدن شده و چون مقدار بالایی فیبر دارد با ​​کاهش اشتها به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند.

از طرفی، توت‌فرنگی دارای خاصیت ضد التهابی بوده و به افزایش عملکرد هورمون‌های کاهش وزن کمک می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

مقدار بالای ویتامین C موجود در توت‌فرنگی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

 سفیدی دندان

این میوه حاوی اسید مالیک است و می‌تواند برای سفید کردن دندان‌ها استفاده شود.

فواید توت فرنگی برای یبوست

توت‌فرنگی دارای مقدار فراوانی آب و فیبر است که حرکات روده را بهبود می‌بخشد و برای درمان یبوست مفید است.

دیابت و قند خون

این میوه خوشمزه، شاخص گلیسمی پایین و دارای فیبر بالا دارد که به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند.

کلسترول و چربی خون

این میوه حاوی میزان بالای فیبر پکتین است که چربی خون بالا و سطح LDL  یا کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد.

فواید توت فرنگی برای فشار خون

توت‌فرنگی سرشار از پتاسیم و منیزیم است که هر دو برای کاهش فشار خون بالا مفید واقع می‌شوند.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با درمان فشار خون”درمان اورژانسی فشار خون بالا” را مطالعه کنید.

نقرس

میزان بالایی آنتی‌اکسیدان و ویتامین C این توت، سم‌زدایی بدن و دفع اسید اوریک کمک کرده و باعث پیشگیری و درمان نقرس می‌شود.

سرطان

ویتامین C، فولات، آنتوسیانین‌ها، کورستین و کومپفرول‌های موجود در توت‌فرنگی برای پیشگیری از انواع سرطان و تومور مفید شناخته شده‌اند.

فواید توت فرنگی برای قلب

آنتوسیانین‌های موجود در توت‌فرنگی خطر ابتلا به حمله قلبی را کاهش می‌دهد.

کورستین یکی از فلاونوئید‌های موجود در توت‌فرنگی است که خواص ضد التهابی دارد و خطر ابتلا به آترواسکلروز را کم می‌کند.

همچنین، توت‌فرنگی میزان بالایی پلی‌فنول دارد که با کاهش فشار خون بالا خطر بیماری قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با عادات مضر برای قلب ”دشمنان پنهان قلب” را مطالعه کنید.

آلرژی و آسم

تحقیقات نشان داده که ویتامین C موجود در توت‌فرنگی باعث افزایش غلظت ایمونو گلوبولین‌ها شده و می‌تواند برای پیشگیری و درمان آلرژی و آسم مفید باشد.

بهبود حافظه

این میوه سرشار از فیستین است که مسیرهای سیگنال دهنده را تحریک نموده و به بهبود حافظه کمک می‌کند.

طبق تحقیقی که در مجله عصب شناسی منتشر شده، مصرف ۲ یا چند توت‌فرنگی در هفته کمک می‌کند که زوال حافظه در زنان مسن به تعویق بیفتد.

عوارض و مضرات توت‌فرنگی

• توت‌فرنگی یکی از میوه‌های حاوی میزان بالای آفت کش است که باعث بروز آلرژی در افراد می‌شود
• توت‌فرنگی مقدار بالایی پتاسیم دارد و با دارو‌های بتا بلوکر که برای درمان بیماری قلبی تجویز می‌شوند، تداخل ایجاد می‌کنند
• مقادیر بالای پتاسیم موجود در توت‌فرنگی برای افرادی که بیماری کلیوی دارند خطرآفرین است.
• توت‌فرنگی برای افرادی که اختلالات خونریزی دارند مضر است چون لخته شدن خون را کاهش می‌دهد
• از آنجا که برای پرورش توت‌فرنگی سموم و آفت کش‌های زیادی استفاده می‌شود تا حد امکان از توت‌فرنگی‌های ارگانیک و محلی استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با خواص سیب زرد ”سیب زرد، دوای هزار و یک درد” را مطالعه کنید.