خانه آشپزی دو روش تهیه شربت سیب

دو روش تهیه شربت سیب

۱
1
زمان مطالعه: 2 دقیقه
با داشتن هر نوع سیب درختی در منزل، کمی شکر، دارچین و هل می‌توانید یک شربت سیب خوشمزه تهیه و از ریحان، موز، زعفران و گلاب برای خوشمزه و خوش‌عطرتر شدن آن استفاده کنید.
شربت سیب
سیب دارای ارزش غذایی بالا و عطر و طعمی بی‌نظیر است. یکی از راه‌های استفاده از سیب و ویتامین‌های آن درست کردن شربت سیب است. اگر این شربت را تهیه کنید، می‌توانید علاوه بر روزهای گرم تابستان، در زمستان هم از خواص سیب بهره ببرید. برای آشنایی با دو روش تهیه شربت سیب، با مجله دلتا همراه باشید.

طرز تهیه شربت سیب با سیب پخته

مواد لازم

  • سیب: ۲ کیلوگرم
  • شکر: یک کیلوگرم
  • آب: ۲ لیتر
  • چوب دارچین: ۲ عدد
  • میخک: ۵ عدد
  • رنده پوست سیب: ۲ عدد
  • چند برگ ریحان تازه

شربت سیب خانگی

طرز تهیه

رنده‌ پوست سیب را با شکر مخلوط کرده و ورز دهید.

سیب‌ها را به ۴ قسمت تقسیم کرده، هسته‌ آن را گرفته و در ظرف شکر بریزید.

آب، چوب دارچین و میخک را به مواد افزوده، ظرف را روی شعله ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. چند برگ ریحان تازه هم برای خوش‌عطر و طعم شدن شربت اضافه کنید.

وقتی سیب‌ها کاملا نرم شد، شعله را خاموش کرده و پس از اینکه کمی خنک شد، شربت را از صافی رد کرده و در یخچال بگذارید.

هر زمان که بخواهید می‌توانید کمی از شربت را در یک لیوان آب خنک ریخته و میل کنید.

طرز تهیه شربت سیب با آب سیب

مواد لازم

  • آب سیب: ۲ پیمانه
  • شکر: ۳ پیمانه
  • چوب دارچین: یک عدد
  • میخک: ۳ عدد
  • آبلیموی تازه: یک سوم قاشق مرباخوری
  • آب: ۲ پیمانه
  • عرق بهارنارنج یا گلاب: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه شربت سیب

دستور تهیه

سیب را با آبمیوه‌گیری آب گرفته و دو پیمانه سیب تهیه کنید.

در قابلمه‌ای یک لیوان آب ریخته، روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. وقتی شروع به جوشیدن کرد، شکر را به آن افزوده و آرام هم بزنید تا حل شود. در صورت تمایل می‌توانید به جای شکر، از عسل یا نبات استفاده کنید.

آب سیب و آبلیموی تازه را به محلول آب و شکر افزوده و چوب دارچین، میخک و عرق بهارنارنج یا گلاب را برای معطر کردن شربت به محلول بیفزایید.

شعله را کم کنید تا نیم ساعت آرام بجوشد و شربت قوام بیاید. وقتی شربت غلیظ شد، شعله را خاموش کنید تا کمی خنک شود.

سپس شربت را از صافی عبور دهید و آن را در یخچال بگذارید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع نوشیدنی “رفع عطش با اسموتی هندوانه” را مطالعه کنید.

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

این غذا به دلیل انبوهی از سبزیجات مثل لوبیا سبز، سیب زمینی، هویج و غیره که در تهیه آن به ک…