خانه آشپزی طرز تهیه دنت خانگی

طرز تهیه دنت خانگی

۰
5
زمان مطالعه: 2 دقیقه
دنت نوعی دسر است که طعم‌های متنوعی از میوه‌های مختلف تا شکلاتی و کاراملی دارد.
طرز تهیه دنت خانگی

مواد لازم تهیه دنت خانگی:

  • شیر: ۳ پیمانه
  • نشاسته: یک سوم پیمانه
  • آرد برنج: یک پنجم پیمانه
  • آب: یک پیمانه
  • خامه زده شده: ۵ قاشق غذاخوری
  • شکر: یک پیمانه
  • وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

نکته: برای طعم دار کردن دنت می‌توانید از اسانس موز، زعفران، پودر کاکائو، نسکافه و … استفاده کنید.

دنت خانگی

طرز تهیه دنت خانگی:

نشاسته را با آب مخلوط و یکدست کنید.

شیر را روی شعله ملایم بگذارید تا کمی گرم شود. آرد برنج را دو بار الک کرده و به شیر بیفزایید تا در آن حل شود.

شکر و مخلوط نشاسته و آب را به مواد اضافه کنید. بهتر است از قابلمه نچسب استفاده کرده و مدام با لیسک هم بزنید تا ته نگیرد.

وقتی مایه به غلظت مناسب رسید، زیر شعله را خاموش کنید. ۵ دقیقه بعد خامه را به مواد بیفزایید.

در این مرحله می‌توانید اسانس‌های مختلف را به این صورت اضافه کنید:

دنت وانیلی: کمی وانیل + گلاب

دنت زعفرانی : کمی زعفران دم‌کرده غلیظ

دنت موزی: نصف موز میکس شده + چند قطره اسانس موز + کمی رنگ زرد خوراکی

دنت شکلاتی: یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو + ۲ قاشق غذاخوری سس شکلات

دنت نسکافه‌ای: یک قاشق نسکافه

در آخر کار هم دنت را در ظرف دلخواه ریخته و در یخچال بگذارید تا خنک شود.

دنت شکلاتی

مواد لازم تهیه دنت شکلاتی :

  • پودر کاکائو: یک سوم پیمانه
  • شیر: یک پیمانه
  • نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
  • وانیل: یک قاشق چای‌خوری
  • خامه: ۱۲۰ گرم
  • شکر: ۶۰ گرم

طرز تهیه دنت شکلاتی :

در کاسه‌ای شکر، وانیل، کاکائو و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده، شیر و خامه را به تدریج بیفزایید تا مایه یکدست شود.

مخلوط را روی شعله ملایم هم بزنید و پس از اینکه به غلظت دلخواه رسید، آن را در یخچال بگذارید تا آماده شود.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با یک دسر ایرانی “طرز تهیه شله زرد” را مطالعه کنید.

  • پلو هفت رنگ

    دستور پخت پلو هفت رنگ

    قدیمی‌ها پلو هفت رنگ را از هفت جور پلو مختلف با کلی زحمت درست می‌کردند، یعنی پلوهایی مجزا …
  • خوراک لوبیا سبز

    طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

    این غذا به دلیل انبوهی از سبزیجات مثل لوبیا سبز، سیب زمینی، هویج و غیره که در تهیه آن به ک…
  • آش شولی یزدی

    آش شولی محلی؛ یک غذای اصیل یزدی

    اگر آش شولی یزدی را با چغندر یا شلغم آماده کنید رنگ آن به سبزی خواهد زد و اگر برای تهیه آن…
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

دستور پخت پلو هفت رنگ

قدیمی‌ها پلو هفت رنگ را از هفت جور پلو مختلف با کلی زحمت درست می‌کردند، یعنی پلوهایی مجزا …