شیر برنج انبه؛ یک دسر ویژه

۱
0
زمان مطالعه: 2 دقیقه
شیر برنج انبه با ترکیبی از شیر، برنج و طعم‌دهنده‌های متنوع از بهترین دسرهای مقوی و نیروزای تابستانی است.
شیر برنج انبه

طرز تهیه شیر برنج انبه

شیربرنج به دلیل ترکیب شیر، برنج و شکر و سادگی پخت و همچنین هضم آسان، در مهمانی‌ها به وفور دیده می‌شود. رعایت چند نکته ساده در پخت این غذا و همچنین طعم‌دار کردن آن می‌تواند بسیاری از افراد به‌ویژه کودکان را به این غذا علاقه‌مند کند. طرز تهیه شیر برنج انبه را در مجله دلتا بخوانید.

مواد لازم

  • کره ۲/۵ قاشق غذاخوری
  • چوب دارچین یک تکه
  • شکر ۳ قاشق غذاخوری
  • انبه پوست شده و خرد شده ۱ عدد رسیده
  • روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری
  • برنج ۱ پیمانه
  • شیر ۱ پیمانه
  • شیرعسل ۱/۵ پیمانه
  • پوست لیمو ۱ عدد
  • پودر جوزهندی به مقدار لازم

طرز تهیه شیر برنج انبه

طرز تهیه شیر برنج انبه

  • یک قابلمه ترجیحا نچسب انتخاب کرده و روی حرارت کره را ذوب کنید.
  • چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را به کره اضافه کنید و هم بزنید.
  • انبه خرد شده را اضافه کنید و به اندازه‌ای هم بزنید تا کاراملی شود. سپس تکه‌های انبه را در بیاورید. چوب دارچین در کره بماند.
  • در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید.
  • شیر، شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به قابلمه اضافه کنید و پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه  و شعله را خاموش کنید.
  • تکه‌های انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید.
  • اجازه دهید شیربرنج در یخچال سرد شود. پیش از سرو می‌توانید شیربرنج را با تکه های انبه تزیین کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع دسر ”کاچی زعفرانی ویژه ماه رمضان” را مطالعه کنید.

دانلود اپلیکیشن
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه شله بریان زیره ، غذای خوشمزه اصفهان

شله بریان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت این غذا به شهر اصفهان برمی…