نان شیرین؛ هم صبحانه هم میان‌وعده

۷
21
زمان مطالعه: 2 دقیقه
نان صبحانه انواع گوناگونی دارد و با یک روش ساده می‌توان نان شیرین صبحانه را در خانه تهیه کرد.
طرز تهیه نان شیرین صبحانه

نان شیرین صبحانه، بافتی عالی و طعمی بی‌نظیر دارد. به جای خرید آماده، این نان را می‌توانید به راحتی در منزل و با کیفیت بسیار بهتری تهیه کرده و آن را حتی به‌عنوان میان‌وعده نیز سرو کنید. بخش آشپزی مجله دلتا را با طرز تهیه نان شیرین صبحانه دنبال کنید.

مواد لازم

  • شیر یک لیوان
  • شکر ۴۰ گرم
  • مخمر فوری یک قاشق سوپ‌خوری
  • تخم‌مرغ یک عدد
  • کره ۵۰ گرم
  • نمک یک دوم قاشق چای‌خوری
  • اسانس وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • آرد حدود ۴۰۰ گرم (حدود سه لیوان)

 نان شیرین صبحانه

طرز تهیه نان شیرین صبحانه

  • برای درست کردن نان شیرین صبحانه، نصف شیر را با یک قاشق چای‌خوری شکر و مخمر در کاسه کوچک ریخته، مخلوط کنید و درپوش را بگذارید (بیشتر از ده دقیقه نشود).
  • باقیمانده شیر را با شکر، تخم مرغ، نمک و کره آب‌شده مخلوط کرده و وانیل و مخلوط مخمر را به آن اضافه کنید. سپس آرد را کم کم بیافزایید تا خمیر نرم و مناسبی بدست بیاید.
  • خمیر را روی سطح آرد پاشی شده ورز بدهید تا صاف و یک دست شود.
  • خمیر را در کاسه ای چرب شده قرار دهید و رویش را بپوشانید تا یک ساعت استراحت کند .
  • بعد از استراحت خمیر را به چونه های مساوی تقسیم کرده و داخل قالب کنار هم با فاصله بچینید (می‌توانید از قالب‌های شکل‌دار کوچک فر نیز استفاده کنید).
  • روی خمیر را بپوشانید و بیست دقیقه استراحت دهید تا حجم خمیر افزایش پیدا کند.
  • روی خمیرها را با مخلوط زرده تخم مرغ، شکر و مغز دلخواه آغشته کرده و سپس آن‌ها را به مدت ۳۵ دقیقه در فر گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه قرار دهید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع نان “طرز تهیه نان رول خانگی” را مطالعه کنید.

  • سوپ تایلندی

    سوپ تایلندی، یک پیش‌غذای خوشمزه!

    امروز در مجله دلتا طرز تهیه سوپ تایلندی را آماده کرده‌ایم که تجربه‌ای متفاوت برایتان خواهد…
  • استیک

    طرز تهیه استیک ماهی

    ماهی از خواص زیادی برخوردار است از جمله: تقویت بینایی، کمک به خواب بهتر، کاهش فشار خون و پ…
  • طرز تهیه مرغ ناردونی

    مرغ ناردونی زعفرانی

    مرغ ناردونی یا خورشت ناردون یکی از غذاهای لذیذ محلی شمالی است که با شروع فصل انار، طبخ آن …
بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

سوپ تایلندی، یک پیش‌غذای خوشمزه!

امروز در مجله دلتا طرز تهیه سوپ تایلندی را آماده کرده‌ایم که تجربه‌ای متفاوت برایتان خواهد…