خانه آشپزی نان شیرین؛ هم صبحانه هم میان‌وعده

نان شیرین؛ هم صبحانه هم میان‌وعده

۰
15
نان صبحانه انواع گوناگونی دارد و با یک روش ساده می‌توان نان شیرین صبحانه را در خانه تهیه کرد.
طرز تهیه نان شیرین صبحانه

نان شیرین صبحانه، بافتی عالی و طعمی بی‌نظیر دارد. به جای خرید آماده، این نان را می‌توانید به راحتی در منزل و با کیفیت بسیار بهتری تهیه کرده و آن را حتی به‌عنوان میان‌وعده نیز سرو کنید. بخش آشپزی مجله دلتا را با طرز تهیه نان شیرین صبحانه دنبال کنید.

مواد لازم

  • شیر یک لیوان
  • شکر ۴۰ گرم
  • مخمر فوری یک قاشق سوپ‌خوری
  • تخم‌مرغ یک عدد
  • کره ۵۰ گرم
  • نمک یک دوم قاشق چای‌خوری
  • اسانس وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • آرد حدود ۴۰۰ گرم (حدود سه لیوان)

 نان شیرین صبحانه

طرز تهیه نان شیرین صبحانه

  • برای درست کردن نان شیرین صبحانه، نصف شیر را با یک قاشق چای‌خوری شکر و مخمر در کاسه کوچک ریخته، مخلوط کنید و درپوش را بگذارید (بیشتر از ده دقیقه نشود).
  • باقیمانده شیر را با شکر، تخم مرغ، نمک و کره آب‌شده مخلوط کرده و وانیل و مخلوط مخمر را به آن اضافه کنید. سپس آرد را کم کم بیافزایید تا خمیر نرم و مناسبی بدست بیاید.
  • خمیر را روی سطح آرد پاشی شده ورز بدهید تا صاف و یک دست شود.
  • خمیر را در کاسه ای چرب شده قرار دهید و رویش را بپوشانید تا یک ساعت استراحت کند .
  • بعد از استراحت خمیر را به چونه های مساوی تقسیم کرده و داخل قالب کنار هم با فاصله بچینید (می‌توانید از قالب‌های شکل‌دار کوچک فر نیز استفاده کنید).
  • روی خمیر را بپوشانید و بیست دقیقه استراحت دهید تا حجم خمیر افزایش پیدا کند.
  • روی خمیرها را با مخلوط زرده تخم مرغ، شکر و مغز دلخواه آغشته کرده و سپس آن‌ها را به مدت ۳۵ دقیقه در فر گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه قرار دهید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع نان “طرز تهیه نان رول خانگی” را مطالعه کنید.

  • دلمه هویج

    طرز تهیه دلمه هویج

    دلمه را می توانید به عنوان ناهار یا شام میل کنید. جالب است بدانید که روش پخت انواع دلمه ها…
  • سالاد اسفناج

    سالاد اسفناج و لبو

    سالاد اسفناج و لبو را میتوان از جمله ی سالم ترین غذاها نام برد زیرا که این سالاد خوشمزه و …
  • املت کنگر

    املت کنگر بخورید و لنگر بی اندازید

    پروتئین موجود در این املت می تواند پروتئین روزانه شما را تامین کند و در نتیجه انرژی کافی ر…
بیشتر ببینید در آشپزی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین بخوانید

طرز تهیه دلمه هویج

دلمه را می توانید به عنوان ناهار یا شام میل کنید. جالب است بدانید که روش پخت انواع دلمه ها…