طرز تهیه دلمه کباب

۳
4
زمان مطالعه: 2 دقیقه
دلمه کباب از غذاهای هلندی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با روش پخت شبیه به دلمه‌های رایج ایرانی است.
طرز تهیه دلمه کباب

دلمه به معنی شکم پر از غذاهای معروف و با روش پخت آسان در سراسر دنیاست و در مهمانی‌ها معمولا به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. مجله دلتا را امروز با طرز تهیه دلمه کباب هلندی دنبال کنید. دلمه کباب از غذاهای ستی کشور هلند است و با مواد اولیه‌ای که دارد طعمش به ذائقه ایرانی بسیار نزدیک است.

مواد لازم

  • کلم برگ سفید و قرمز  ۲ عدد
  • گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
  • خرده های نان ساندویچ ۸۰ گرم
  • آب گوشت ۲ لیوان
  • پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذا خوری
  • کره ۵۰ گرم
  • نمک و فلفل به میزان لازم

دلمه کباب

طرز تهیه دلمه کباب

  • در تهیه دلمه کباب ابتدا کلم برگ ها را جدا کرده و به مدت ده دقیقه داخل آب جوش و نمک قرار داده تا نرم شوند و سپس آن‌ها را آبکش کنید.
  • گوشت چرخ کرده و پیاز را تفت دهید و سپس خرده های نان را با مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
  • پس از خشک شدن کلم برگ ها یک تا دو قاشق از مواد گوشت چرخ کرده را داخل کلم برگ ها ریخته و به آرامی بپیچید سپس داخل یک سبد فلزی چیده و در قابلمه قرار دهید.
  • کمی آب گوشت و کره داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا به جوش آید سپس شعله را کم و در قابلمه را روی دلمه ها گذاشته تا دلمه ها باز نشوند. مدت زمان پخت دلمه ها ۳۰ دقیقه است.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز پخت انواع دلمه “طرز تهیه دلمه برگ موی آذربایجان” را مطالعه کنید.

۳ دیدگاه

  1. ناشناس

    ۲۳ تیر ۱۳۹۹ در ۲:۱۵ ق٫ظ

  2. ناشناس

    ۷ تیر ۱۳۹۹ در ۱۰:۲۱ ب٫ظ

  3. ناشناس

    ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ در ۱۱:۴۷ ق٫ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه لیمو عمانی خانگی + ویدئو

درست کردن بعضی از چاشنی‌ها مانند رب گوجه فرنگی یا لیمو عمانی در خانه می‌تواند برای ما بسیا…