آیا باید پوست مرغ را کند؟ بعضیها مرغ را با پوست میپزند. در مقابل عدهای آن را آلوده میپندارند و حین شستن، از گوشت جدایش میکنند. همیشه این سوال مطرح میشود که آیا پوست مرغ قابل مصرف است و میتوان آن را پخت و خورد یا نه. پاسخ به این سوال نیازمند اطلاعات اولیهای دربارهی مرغ است. اگر از بهداشت …